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根据不同加工工艺对油茶的分类

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茶油的分类:


1、毛油

毛油是将人工采集的油茶籽在很短的时间内通过物理工艺加工获得的纯天然油脂,它的加工环节最少,通过简单的过滤,其酸值不超过4.0毫克(氢氧化钾)/克,大大保留了油茶籽油的风味及营养价值。


2、压榨茶油

压榨茶油是采用纯物理高温压榨法获得原茶油,然后对其进一步精炼得到。国家标准根据精炼程度将其分为一级、二级压榨茶油。


3、浸出茶油

浸出茶油是将物理压榨后的残渣(油饼)通过浸出法获得原茶油,然后对其进一步精炼得到。称为浸出油。国家标准根据精炼程度将其分为一级、二级、三级、四级浸出茶油。浸出一级茶油是国家标准食用茶油中纯度最高的。


4、医药注射茶油

医药注射茶油是以采集的茶油籽压榨油为原料,按照医药生产工艺标准经物理精纯得到的最高等级(无色、无味、无烟、接近零点的酸值和过氧化值)的油品,专供医药注射用油、化妆品用油。

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