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油茶树整枝对茶油的影响

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随着茶油产业的不断发展,油茶苗的种植面积也在不断的增加,尤其是人工栽培茶油的增加,对茶油行业的发展越来越有利。随着人工栽培的越来越多,对茶树进行整枝就成了种植者们日常工作的一个重要环节,整枝对茶树来说,有利于茶树的生长与结实,对茶树的病虫害也有着一定的预防和保护作用。


但是,有关研究表明,对茶树进行整枝如果造成茶树叶损失1/4就会严重影响到茶油的品质和产量。这是因为茶树造成大面积损失的话,对落果率、果实质量、果实鲜出籽率、出仁率、干仁含油率均有一定影响。叶面积损失超过25%将严重影响油茶的产量和翌年树势的生长,叶面积损失12.5%以上对茶油的品质有一定影响。


研究发现,当叶损失量(剪叶量)为25%、50%和75%时,落果率分别为61.2%、83.8%和84.1%,是对照的1.54、2.11和2.12倍;而叶损失量为12.5%时,油茶落果率与对照差异不显著。当叶损失量高于25%时,鲜出籽率、出仁率和干仁含油率均出现明显的下降趋势,瘪籽率则随着剪叶量的增加而上升。


上面所说的剪叶就是茶树枝叶进行修剪,剪叶对茶油中饱和脂肪酸(棕榈酸)和不饱和脂肪酸(油酸)的含量也有影响,尤其是剪叶75%后,茶油中棕榈酸的含量为24.8%,显著高于对照的9.2%,油酸的含量为68.9%,显著低于对照的82.5%。


由此可见,在茶树栽培过程中,还是有很多的科学知识需要我们去好好学习和了解的。科学技术是第一生产力,这是一直不变的真理。对于茶油种植来说,科学的方法能够帮助茶农们提高茶油的产量和品质,让茶农们有一个更好的收获。

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